Коллоидная мельница типа JMV предназначена для гомогенизирования, превращения в эмульсию, разделения и смешивания жидкостных и полужидких материалов путем резки, размалывания и тряски благодаря эффекту центробежной силы и соразмерно высокой скорости между постоянным и вращающимся механизмом. Коллоидные мельницы широко применяются в пищевой, химической и медицинской отраслях.